O Café Especial URBE 05 é composto por Microlotes surpreendentes garimpados nas lavouras de pequenos produtores parceiros. Tem origens variadas e notas sensoriais mais complexas.
Os grãos são torrados semanalmente em pequenas quantidades, com perfis ajustados individualmente, mantendo assim o frescor e a qualidade do café.
Um café especial vai muito além de uma ótima xícara doce e sem amargor - é uma relação muito íntima entre o produtor e o torrador!
Experimente esse lote, pois é sazonal e estará disponível até acabar o estoque!
Características do Café:
- Produtor: Derio Brioschi
- Origem: Vila Nova do Imigrante
- Região: Montanhas do Espirito Santo/ES
- Altitude: 1300 m
- Variedade: Catuai Vermelho
- Processamento: F. Whashed
- Pontuação: 87,5 pontos SCA
- Notas sensoriais: Gostinho de Ameixa e Melaço
- Corpo: XXXO - Doçura: XXXX - Acidez: XXOO
História do Produtor:
