Café Especial URBE 04 | Microlote Raro

R$ 77,00
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O Café Especial URBE 04 é composto por Microlotes ou nanolotes com pontuação de 88 pontos ou acima. Boa pedida para os apreciadores de cafés especiais, abertos a novas experiências. Com...

Tamanho: 250g

Tamanho: 250g
250g
500g
1kg

Moagem: EM GRÃOS (recomendado)

Moagem: EM GRÃOS (recomendado)
EM GRÃOS (recomendado)
MUITO FINA (Método Turco ou Ibriq)
FINA (Método Espresso)
MÉDIA (Métodos Aeropress Coado e Moka)
GROSSA (Métodos Chemex Clever e Syphon)
MUITO GROSSA (Método Prensa Francesa)
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  • Café Especial URBE 04 | Microlote Raro
Preço total:R$ 77,00
  • Este item: Café Especial URBE 04 | Microlote Raro R$ 77,00
Descrição

O Café Especial URBE 04 é composto por Microlotes ou nanolotes com pontuação de 88 pontos ou acima. Boa pedida para os apreciadores de cafés especiais, abertos a novas experiências. Com aromas e sabores complexos, raros e intrigantes.

Este lote, possuí notas de frutas tropicais doces, suculentas, com toque caramelizado, profundidade e doçura rústica e com um toque floral delicado.

Para a escolha do Café Especial URBE 04, vamos garimpar nas lavouras os melhores lotes de pequenos produtores parceiros. E para manter a qualidade, os grãos são torrados semanalmente em pequenas quantidades, com perfis ajustados individualmente, mantendo assim o frescor do café.

Um café especial vai muito além de uma ótima xícara doce e sem amargor - é uma relação muito íntima entre o produtor, torrador e o Barista!

Desta vez, nosso URBE 04 vem da região da Mantiqueira de Minas - MG.

Experimente!

Características do Café:

  • Produtor: Sebastião Daniel Da Silva
  • Origem: Sítio Vargem Alegre
    Cristina - MG
  • Região: Mantiqueira de Minas/MG
  • Altitude: 1.250 m
  • Variedade: Catuaí Amarelo
  • Processamento: Natural, Colhido tardiamente
  • Pontuação: 89 ptos SCA
  • Notas sensoriais: Manga madura, pêssego em calda, melaço, rapadura, leve floral, final doce agradável.
  • Corpo: XXXO - Doçura: XXXX - Acidez: XXOO
  • Torra Média 5

História do Produtor:

"Nós somos o Sítio Vargem Alegre estamos na terceira geração de produtores somos pequenos e focamos nossos esforços em café especial trabalhamos com especial desde 2000 logo no início do movimento. 
Hoje contamos com cerca de 15 variedades diferentes  no sítio sendo as principais catuai amarelo, Catucai 2sl e o Gesha."

Fotos da Lavoura:





Informações Adcionais
Tamanho

250g, 500g, 1kg
Moagem

EM GRÃOS (recomendado), MUITO FINA (Método Turco ou Ibriq), FINA (Método Espresso), MÉDIA (Métodos Aeropress Coado e Moka), GROSSA (Métodos Chemex Clever e Syphon), MUITO GROSSA (Método Prensa Francesa)