★ Pontuação SCA: 83.5 pontos
Café Especial URBE 02
O Café Especial URBE 02 é reconfortante. Bem denso, encorpado, com doçura intensa e notas de caramelo. É produção nossa (Urbe) e provém da região de Alta Mogiana (SP) / Altitude: 900m. Características do Café: Produtor: Produção Própria Origem: Fazenda...
Descrição
O Café Especial URBE 02 é reconfortante. Bem denso, encorpado, com doçura intensa e notas de caramelo. É produção nossa (Urbe) e provém da região de Alta Mogiana (SP) / Altitude: 900m.
Características do Café:
- Produtor: Produção Própria
- Origem: Fazenda Alto da Colina, Cajuru – SP
- Região: Alta Mogiana (SP)
- Altitude: 900 m
- Variedade: Catuaí Vermelho
- Processamento: Natural
- Pontuação: 83,5 pts SCA
- Sensorial: Bem denso, encorpado, com doçura intensa e notas de caramelo.
- Corpo:
- Doçura: 
- Acidez: 
Qual moagem escolher?
Se você tem moedor em casa, escolha Em Grãos. É a opção que preserva melhor os aromas e garante o frescor máximo.
Se preferir que a gente moa, escolha pelo seu equipamento:
- Em Grãos — recomendado, para quem tem moedor;
- Turco — moagem muito fina · preparo tradicional sem filtro, Ibriq;
- Espresso — moagem fina · máquinas de espresso e cafeteiras italianas;
- Aeropress — moagem média · Aeropress e Moka;
- Coado — moagem grossa · coado tradicional, Chemex, Clever e Syphon;
- Prensa Francesa — moagem muito grossa · imersão longa, xícara encorpada.
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