Café Especial URBE 01
O Café Especial URBE 01 vem do produtor Rubens Correa da Cunha Neto. Com 86 pontos SCA. Um café de perfil doce e equilibrado, com notas que remetem à garapa, acidez cítrica delicada e uma textura cremosa que proporciona uma xícara...
O Café Especial URBE 01 vem do produtor Rubens Correa da Cunha Neto. Com 86 pontos SCA. Um café de perfil doce e equilibrado, com notas que remetem à garapa, acidez cítrica delicada e uma textura cremosa que proporciona uma xícara envolvente e muito agradável.
Características do Café:
- Produtor: Rubens Correa da Cunha Neto
- Origem: Faz. Boa Vista De Pinhal, Região De Pinhal - SP
- Região: Espírito Santo do Pinhal (SP)
- Altitude: 1200 m
- Variedade: Guatiguá
- Processamento: Passa natural
- Pontuação: 86 pts SCA
- Sensorial: Garapa, Cítrico e Cremoso
- Corpo: XXXO - Doçura: XXXX - Acidez: XXXO
- Torra média 5
História do Produtor:
Se você tem moedor em casa, escolha Em Grãos. É a opção que preserva melhor os aromas e garante o frescor máximo.
Se preferir que a gente moa, escolha pelo seu equipamento:
- Em Grãos — recomendado, para quem tem moedor;
- Turco — moagem muito fina · preparo tradicional sem filtro, Ibriq;
- Espresso — moagem fina · máquinas de espresso e cafeteiras italianas;
- Aeropress — moagem média · Aeropress e Moka;
- Coado — moagem grossa · coado tradicional, Chemex, Clever e Syphon;
- Prensa Francesa — moagem muito grossa · imersão longa, xícara encorpada.
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