Café Especial URBE 04 | Microlote Raro

R$ 64,50

O Café Especial URBE 04 é composto por Microlotes ou nanolotes com pontuação acima de 88 pontos. Boa pedida para os apreciadores de cafés especiais, abertos a novas experiências. Com aromas e sabores complexos, raros e intrigantes. Vamos garimpar nas... Leia mais

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O Café Especial URBE 04 é composto por Microlotes ou nanolotes com pontuação acima de 88 pontos. Boa pedida para os apreciadores de cafés especiais, abertos a novas experiências. Com aromas e sabores complexos, raros e intrigantes.

Vamos garimpar nas lavouras os melhores lotes de pequenos produtores parceiros. E para manter a qualidade, os grãos são torrados semanalmente em pequenas quantidades, com perfis ajustados individualmente, mantendo assim o frescor do café.

Um café especial vai muito além de uma ótima xícara doce e sem amargor - é uma relação muito íntima entre o produtor, torrador e o barista!

Desta vez, nosso URBE 04 vem da região de Piatã, BH.
Experimente!

Características do Café:

  • Produtor: Alex Sandro
  • Origem: Sitio Santana II
  • Região: Piatã/BH
  • Altitude: 1.350 m
  • Variedade: Catuaí Amarelo
  • Processamento: Cereja Natural
  • Pontuação: 88 ptos SCA
  • Notas sensoriais: Floral, Frutas tropicais e Abacaxi
  • Corpo: XXXO - Doçura: XXXX - Acidez: XXXO

História do Produtor:


Fotos da Lavoura:





Tamanho

250g, 500g, 1kg

Moagem

EM GRÃOS (recomendado), MUITO FINA (Método Turco ou Ibriq), FINA (Método Espresso), MÉDIA (Métodos Aeropress Coado e Moka), GROSSA (Métodos Chemex Clever e Syphon), MUITO GROSSA (Método Prensa Francesa)

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250g / EM GRÃOS (recomendado)
250g / EM GRÃOS (recomendado)
R$ 64,50