Assinatura do Café Especial URBE 03 | MICROLOTE - Urbe Café
Assinatura do Café Especial URBE 03 | MICROLOTE - Urbe Café
Assinatura do Café Especial URBE 03 | MICROLOTE
Assinatura do Café Especial URBE 03 | MICROLOTE
Assinatura do Café Especial URBE 03 | MICROLOTE
Assinatura do Café Especial URBE 03 | MICROLOTE
Novo

    Assinatura do Café Especial URBE 03 | MICROLOTE

    R$ 31,20 R$ 39,00
    Plano de assinatura do Café Especial URBE 03, um café surpreendente, de origens variadas e com notas sensoriais mais complexas. Este é um plano para quem gosta de um café de alta qualidade e quer navegar por experiências sensoriais diferentes, pois por tratar-se de microlotes limitados, de tempos em tempos, teremos um café diferente, e com a mesma qualidade do perfil URBE 03.

    Características do café:

    • Origem: Fazenda Irmãs Pereira - Carmo de Minas
    • Região: Mantiqueira de Minas - MG / Altitude: 1.229m
    • Notas sensoriais: Frutas amarelas. Extremamente doce, com acidez cítrica e finalização persistente.
    • Intensidade:
    • Doçura........:
    • Acidez.........:
    • Retrogosto.:
      DESCRIÇÃO
      Plano de assinatura do Café Especial URBE 03, um café surpreendente, de origens variadas e com notas sensoriais mais complexas. Este é um plano para quem gosta de um café de alta qualidade e quer navegar por experiências sensoriais diferentes, pois por tratar-se de microlotes limitados, de tempos em tempos, teremos um café diferente, e com a mesma qualidade do perfil URBE 03.

      Características do café atual:

      • Produtor: Maria Rogéria & Maria Valéria Pereira
      • Origem: Fazenda Irmãs Pereira - Carmo de Minas
      • Região: Mantiqueira de Minas - MG
      • Altitude: 1.229 m
      • Variedade: Bourbon Amarelo
      • Processamento: Natural
      • Notas sensoriais: Frutas amarelas. Extremamente doce, com acidez cítrica e finalização persistente.

      História do Produtor:

      Maria Valéria e Maria Rogéria nasceram "embaixo" do cafezal que seus pais começaram nos 70 em Carmos de Minas. Desde a infância, gostavam de seguir os passos dos pais. Décadas mais tarde, em 2002, quando a cultura dos cafés especiais começou na região, Maria Valeria e Maria Rogéria já estavam na frente do negócio a bastante tempo. E para deixar isso ainda mais forte, mudaram o nome da fazenda de Serrado para Irmãs Pereira.

      Com o foco na qualidade os resultados foram surgindo. A família investiu na produção de cafés especiais e em novas formas de processar café: Black Honey, Honey, Double Pass, Chuveirinho, Natural não lavado e Fermentado. Após todos os tipos de processos, os cafés podem ser secos em três terreiros suspensos disponíveis ou em setores de secagem convencionais.

      “Nosso maior orgulho é a nossa união e o constante investimento em novas técnicas é o que faz a diferença. Se ficarmos no limite das inovações, estaremos sempre um passo à frente e em uma posição forte ”, afirma Maria Rogéria.

      AVALIAÇÕES

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